Организм на 80% состоит из воды, которая является главным растворителем пищи и обеспечивает транспортировку всех веществ в организме. Вода выводит токсичные отходы, помогает снизить риск сердечных приступов и инсультов, является важнейшим элементом систем охлаждения и обогрева организма. Суточная потребность в воде взрослого человека равна 30-40 мл на 1 кг веса тела. Кофе, чай, компот не являются заменой воды. Для правильного функционирования и здоровья организма необходима чистая, живая, структурированная вода.